Entre pâtisseries classiques revisitées et créations remarquées, on peut allègrement piocher sans crainte de frustration. Même si Jean-Paul Hévin est considéré, à juste titre, comme l'un des meilleurs chocolatiers de l'Hexagone, on oublie trop souvent qu'il est également un pâtissier hors pair. Ce classement - sans ordre particulier - met en avant des établissements qui disposent d'une gamme régulière de plusieurs gâteaux différents. Nicolas Stohrer était connu comme le pâtissier de Marie Leszczynska, épouse du roi Louis XV. Et pour ça, autant choisir la boutique paisible de la rue de Seine, à l’écart du fief montmartrois. Les viennoiseries valent également le détour. Les meilleures épiceries fines de Paris. Parmi les autres douceurs : les légendaires wagashis, petites pâtisseries traditionnelles, fourrés d’anko (pâte de haricot rouge) servis au Japon au moment des fêtes, si adorables qu’il est difficile de faire un choix. ), mais aussi de pâtisseries de rêvePâtisseries cultissimes ? Chacun a fait ses classes : elle chez Alain Senderens et Adeline Grattard (Yam’Tcha). Le Trousseau (chocolat et framboise) ou le Vollon (amande, praliné, chocolat et vanille). Qui pouvait imaginer que deux pancakes fourrés de pâtes de haricots azuki sucrés allaient devenir la marotte culinaire des foodies parisiens ? Avec Gaston Lenôtre et Pierre Hermé, ce chef qui appartient à la sainte trinité sucrée propose ici une gamme de gâteaux épurés. Son croissant chocolat et praliné ou son bretzel sucré sont également des "must eat". S’il y a une adresse incontournable dans la ville lumière, c’est la pâtisserie Stohrer qui a vu le jour en 1730, faisant d’elle la plus vielle pâtisserie de Paris.Pour la petite histoire, Nicolas Stohrer, son créateur est aussi l’inventeur du fameux baba au rhum. Une gamme de dix pépites, qui change complètement en fonction des saisons. De Pierre Hermé à Cédric Grolet : tour d'horizon sucré de ces chefs pâtissiers qui nous rendent babas. Avec l'aide de son épouse, Kyoko, et d'une équipe dévouée, cet artisan propose des gâteaux qui allient la rigueur et la créativité. Benoît Castel, on le connaissait entre autres pour son bon Pain du Coin (fabriqué à partir de levain naturel au coing) et sa tradition chocolat terriblement gourmande. Du yokan rafraîchissant parfumé au matcha, avec son cœur fondant au sirop de canne et au soja grillé. Après avoir officié dans divers grands restaurants, ils ont tenu à régaler une clientèle de quartier, avant d'attirer les amateurs de pâtisseries de toute la capitale, y compris les professionnels. En tête du classement des meilleures pâtisseries à Paris en 2019, Cédric Grolet dont les créations trompe-l’œil sont les stars d’Instagram (son compte dépasse le million d’abonnés.) Réussir aujourd’hui à faire des pâtisseries au levain (et non à la levure), des croissants pur beurre, un chausson aux pommes fourré d’une vraie pomme, le tout à tarifs accessibles, une utopie ? À ne pas rater, l'un des meilleurs flans à la vanille d'Île-de-France. En tout, huit pâtisseries sont proposées tout au long de l’année. Ayant travaillé dans les plus belles maisons de la capitale, que ce soit en boutique ou en restauration (Fauchon, Ladurée, Bristol, Plaza Athénée...), cette cheffe pâtissière possède un atout : un supplément d'âme et une volonté d'aller au bout de ses recettes et de ses produits. Plutôt thé ? Nicolas Haelewyn a fait toute sa carrière dans la maison Ladurée, dont les cinq dernières années en tant que chef pâtissier international. Homme d'affaire russe d'origine française, Andrey Dellos a choisi en 2010 de créer le Café Pouchkine au rez-de-chaussée du Printemps de la mode. ). Diamande - Pâtisserie fine et créative. Les gâteaux roulés (earl grey et chocolat). L'Ispahan, l'Infiniment vanille, le 2000 Feuilles, le Carrément chocolat et la tarte Infiniment citron. Se pointer à l’entrée et demander à s’asseoir à l’étage (30 couverts). Confiseries Les confiseries et gourmandises d’Arnaud Larher Délices en pots Pâtes à tartiner et confitures maison Pâtisseries cultissimes ? Dans son salon de thé au décor contemporain, Kevin Lacote met en avant des pâtisseries simples privilégiant des goûts identifiables dès la première cuillère, mais aussi des gâteaux de voyage, d'excellentes viennoiseries et quelques créations minutes à déguster sur place (millefeuille, churros, tarte chocolat grand cru, etc.). Quelle vibe ? Élu meilleur pâtissier du monde en 2016, ce maître du sucré a construit patiemment une offre pléthorique de gâteaux, macarons et gourmandises tous aussi beaux que bons. Au programme de cette jolie enseigne: des classiques de la pâtisserie française très bien retravaillés et de subtiles créations originales, composées avec des matières premières de qualité supérieure. Très récemment, le chef a choisi de supprimer ses emballages plastiques dans une démarche écologique. Les chefs pâtissiers Nathalie Robert et Didier Mathray, de Pain de sucre. Le Paris-Brest (6,10 €) avec son cœur fondant au praliné chocolat : tuerie ! C’est peut-être un détail pour vous mais pour nous, eh bien ça fait tout. Son cabinet de curiosités sucrées n'a pas de limite grâce à un savoir-faire artisanal, des matières premières de qualité et des techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles. Quelle vibe ? Comme l'indique le nom de l'enseigne, une bonne partie des créations de Nicolas Haelewyn tournent autour du caramel sous toutes ses déclinaisons. ... A post shared by La Pâtisserie des Rêves (@lpdr_paris) on May 24, 2018 at 2:41am PDT. La Bague de Kenza est la boutique de pâtisserie orientale algérienne incontournable à Paris. Le chef étoilé (et très cathodique) Cyril Lignac s'est associé avec Benoît Couvrand (dix ans de Fauchon) pour créer à quatre mains des créations pâtissières efficaces et sans trop de fioritures, gourmandes et régressivesPâtisseries cultissimes ? © 2021 Time Out England Limited et sociétés du groupe Time Out Group Plc. Découvrez les plus belles boutiques ou acheter des pâtisseries et viennoiseries. Becs sucrés, ce dossier est pour vous ! Carl Marletti, chef pâtissier parisien, 51 rue Censier, 75005 Paris Merci de vous être inscrit! À la rentrée 2018, la pâtisserie s'est doublée d'un restaurant salon de thé. Parisien d'origine, Kevin Lacote possède déjà une belle expérience que ce soit en restauration (George V, l'Ambroisie, la Grande Cascade, le Strato ou le Stay de Yannick Alléno) ou en boutique (Hugo & Victor). Pierre Hermé. Et si l'Hexagone ne se limite pas à Paris, notre capitale chérie se défend plutôt extrêmement bien à ce niveau. Cet e-mail est déjà enregistré. Parmi les "must eat" de l'enseigne, signalons la Feuille d'automne (mousse au chocolat et meringue aux amandes), le Bagatelle (le fraisier), le succès aux amandes, l'opéra, la tarte aux pommes Eléonore, sans oublier les créations saisonnières. Un salon de thé épuré, tout sauf wahou, mais qui permet d’instagramer (merci la lumière) et bâfrer pépouze ces petites merveilles sur place.Pâtisseries cultissimes ? On y trouve aussi les meilleurs financiers de Paris. Ceux de Kévin Lacote sont élaborés à partir de matières premières extra, dans le respect de la saisonnalité. Pâtisseries cultissimes ? Divine tarte au citron en forme de fleur (11 €) dont on admire la perfection de pâte sablée. A l'heure de la pause déj, mais aussi dès potron-minet (p'tit déj à 5 €), le microresto de Celestina, originaire de Coimbra, la plus ancienne ville universitaire du Portugal, fait les délices des cols blancs. Dans les différentes boutiques, on trouve ce qu'il faut pour satisfaire les gourmands les plus exigeants : entremets, macarons, viennoiseries, chocolats et gâteaux de voyage. Le chef pâtissier est également devenu président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Optez pour un galao — sorte de café au lait français croisé avec un cappuccino italien, et servi dans un grand mug. Le double Meilleur Ouvrier de France Guy Krenzer et Jean-Christophe Jeanson, tout récent Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, perpétuent la mémoire de Gaston Lenôtre -disparu en 2009- avec des gourmandises classiques et modernes à la fois. On y trouve une offre large et variée : des viennoiseries de compétition, des Karamels (petites bouchées caramélisées très addictives), des pâtes à tartiner, des tablettes de chocolat fourrées, des barres caramélisées et bien évidemment différentes pâtisseries classiques qui évoluent selon les saisons. Carl Marletti, chef pâtissier parisien, 51 rue Censier, 75005 Paris Après avoir officié au sein des maisons prestigieuses comme Troisgros et Pierre Gagnaire, Sébastien Dégardin s'est installé pendant six années dans le XIIe arrondissement, avant d'ouvrir une boutique à deux pas du Panthéon. Et pour cause : la toque pâtissière Claire Damon a roulé sa bosse dans les plus grandes maisons : Fauchon, Ladurée, Bristol, Plaza Athénée...Pâtisseries cultissimes ? Même si la plupart des créations évoluent selon les saisons, ces enseignes proposent quelques gâteaux intemporels. Confiseries Les confiseries et gourmandises d’Arnaud Larher Délices en pots Pâtes à tartiner et confitures maison On a ratissé la capitale pour ne garder que le meilleur du meilleur. Pâtisseries, chocolats, macarons, cakes ou encore confitures disponibles en … Après Emmanuel Ryon, Damien Piscioneri et Nina Métayer, c'est Patrick Pailler qui est devenu la tête-de-pont pâtissière de la Maison. ... DIAMANDE - 4 rue Sedaine - 75011 Paris. Au lieu de s'éparpiller dans une offre pléthorique, Fiona et son équipe se sont concentrées sur trois types de gourmandises. T he thought of Paris conjures up visions of perfect pâtisserie windows filled with glistening tarts, colourful macarons and ornate cakes. Parmi les spécialités de Sébastien Dégardin, il est impossible de passer à côté de son Paris-Brest à l'ancienne, de ses religieuses de saison ou de son inégalable Passiflore (sablé, biscuit amande coco, crémeux aux fruits de la passion et mangue poêlées). Quelle vibe ? Il était logique qu'il finisse par ouvrir sa propre boutique dans la capitale. Pâtisseries cultissimes ? Fondée en 1730, Stohrer est la plus vieille pâtisserie de Paris. Découvrez l'univers sucré de Cyril Lignac et Benoît Couvrand à travers la boutique en ligne. On vient de toute la banlieue le week-end pour acheter des entremets rondement menés comme le Petit Antoine (chocolat, praliné, noisette), l'Écureuil (noisette et caramel), le Senteur d'agrumes, sans oublier les plus classiques saint-honoré, Paris-Brest ou tarte bourdaloue. On y découvre une offre de sept gâteaux dont certains évoluent au long des saisons. Mais aussi ce mont Azuki (5,50 €), version nipponne du Mont-Blanc, beau et délicat avec ses vermicelles de haricot blanc à la fleur de cerisier, sa chantilly, son cœur meringué, son coulis de fraise, sa crème d’amande et son fond sucré. Au fil de ses expériences, il a appris à reconnaître et respecter les bons produits, maîtriser les cuissons et nourrir son imagination. Alors on va réviser nos classiques avec lui. Dans ses six boutiques, les gourmands se régaleront de pâtisseries haute-couture : des classiques revisités ("Rive droite"), des créations originales ("Rive gauche") et des gâteaux du voyage. Pâtisserie à Paris 75011: retrouvez les coordonnées de toutes les meilleures adresses du Petit Futé (LA PÂTISSERIE BY CYRIL LIGNAC, KANOUN, LA BAGUE DE KENZA). Et le Saint-Honoré : à la framboise l'été, aux agrumes ou café en hiver. Pâtisseries cultissimes ? ! Yatta ! Il a notamment développé ses propres colorants naturels. Mais aussi : le Paris-Brest pécan, l'éclair au caramel beurre salé, le coco/framboise, le baba au rhum, la tarte au citron ! Depuis ses débuts, il a écrit sa légende avec des entremets devenus aujourd'hui des classiques : Ispahan, 2000 Feuilles, tarte Infiniment vanille... Jamais rassasié, ce boulimique de travail propose régulièrement de nouvelles créations saisonnières scrutées et dégustées par des gourmands toujours plus nombreux. L’Equinoxe, LA pâtisserie signature du lieu proposée à 6,50 € la part individuelle. Leur inimitable carrot cake, le crumble aux fruits rouges et ce brownie à se damner. Pâtissieries cultissimes ? Envie d'un salon de thé qui change des éternels muffins/cupcakes ? Ultra lumineux et spacieux, Binici est le paradis des amateurs de cafés et pâtisseries. Quelle vibe ? Quelle vibe ? REJOIGNEZ-NOUS SUR FACEBOOK. Perfectionnistes, voilà l'adjectif qui convient le mieux aux chefs pâtissiers Nathalie Robert et Didier Mathray qui ont créé en 2004 un établissement à leur image. Boulangerie, pâtisserie, salon de thé et bar planqués à l’étage… Le meilleur plan pour éviter la (longue) queue ? Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client ! LE temple des becs fins esthètes, amateurs de desserts fruités, précis, subtils, avec le juste sucre (ni trop, ni pas assez). Les produits proposés sont variés, originaux, et le rapport qualité / prix est plus que correct. Trouver une Pâtisseries dans le 11ème arrondissement de Paris. Avec des desserts presque trop beaux pour être vrais. Depuis 2007, les créations de Claire Damon régalent les gourmets qui se pressent devant ses deux boutiques dès potron-minet. Découvrez l'univers sucré de Cyril Lignac et Benoît Couvrand à travers la boutique en ligne. Ne ratez surtout pas sa tartelette à l'orange ! De succulents petits flans, préparés selon la recette secrète de la mère du patron. Dans ses jolies bibliothèques gourmandes, Claire Damon propose une gamme de dix gâteaux qui changent régulièrement. Voici nos préférés. Le mochi de saison sakura-cerise. Publié le 29/10/2019 à 17:27, Mis à jour le 18/11/2019 à ... dans son guide des incontournables de la pâtisserie parisienne, «Mon Paris ... com/ pour moi , Le meilleur à Paris. Paris, capitale mondiale de la pâtisserie ? Pietra Santa (huile olive, amande, pamplemousse et pomme), LIRE AUSSI >> Les 10 meilleurs babas au rhum de Paris. Récemment, quatre nouvelles boutiques / salons de thé ont vu le jour dans la capitale : au 86 avenue des Champs-Elysées, au 53-57 rue Grenelle (Beaupassage), au 61 rue Bonaparte (avec une très belle offre de café) et à Odéon, le Café Pierre Hermé. Ancien chef pâtissier exécutif chez Guy Savoy et champion de France des desserts, Hugues Pouget a créé l'enseigne Hugo & Victor avec Sylvain Blanc il y a six ans. Ne passez pas à côté de l'excellent Gorreana, made in Ceylan et difficile à trouver à Paris. Des pasteis de nata dignes de ce nom, à saupoudrer allègrement de cannelle. Laurent Duchêne, chef pâtissier à Paris, vous propose une sélection de pâtisseries dans ses boutiques à Paris & Vincennes. J’ai pratiquement tout testé : le baba au rhum, l’éclair, la religieuse, le millefeuille, le Paris Brest, le macaron écrin, les … Les produits sont tous frais, fait maison, avec des ingrédients de qualité. Sans plus tarder, découvrez une sélection pointue d'établissements travaillant dans le respect des saisons et des matières premières. Trois tabourets en bois clair au comptoir, trois autres contre le mur autour d’un mange-debout, deux tables de six couverts : le repaire lusophone se remplit vite. Soit une boutique en longueur à la déco à la fois soignée et discrète, faite de bois et de plantes vertes, qui laisse les œuvres sucrées mettre leurs charmes bien en avant. Parmi les best-sellers de la boutique, on retrouve les "tendresses", d'irrésistibles gâteaux moelleux disponibles en différents parfums, les croissants au beurre, les chouquettes, les cakes à partager ou les sablés finger à la noisette. Le gâteau citron rose (7,50 €), le cake polenta-citron sans gluten, le pudding au caramel ou aux saveurs changeantes quotidiennement comme la betterave ou la noix (6,50 €). Installée depuis près de 15 ans, son savoir faire et ses douceurs sont bien connues des fins gourmets. Update septembre 2020 : La pâtisserie-salon de thé Karamel quitte notre sélection. Pâtisserie à Paris 75017: retrouvez les coordonnées de toutes les meilleures adresses du Petit Futé (LAOUZ, ACIDE, PASTELARIA BELEM). La géniale adresse cornaquée par Nicolas Haelewyn est malheureusement définitivement fermée. À ne pas rater, l'Équinoxe, la signature régressive des chefs composée d'un sablé au spéculoos, d'une ganache légère à la vanille Bourbon et d'un coeur au caramel. Horaires : Du lundi au … Ouf : Bertrand Grébaut et Théo Pourriat ont trouvé de quoi régaler les aficionados de cuisine d’auteur avec une nouvelle adresse qui fait grand bruit : Tapisserie. Comble du plaisir : ici, rien n’est trop sucré ou excessivement gras, et sans colorants !Pâtisseries cultissimes ? Le baba au rhum, confit orange passion et citron vert. Et surtout, surtout : la tarte praliné-chocolat (6,70 €) qui exhibe sa montagne de noisettes caramélisées, sa ganache au chocolat intense et son praliné… Purement et simplement orgasmique ! Bienvenue dans l’univers de Diamande Nous vous proposons un large choix de pâtisseries innovantes et créatives conçues dans un format idéal. Tarte Abella (pâte sablée, crème miel & amandes, mousseux miel de Lavande & compotée orange). PARIS 75017 78 avenue de Villiers +33(0)1 45 71 64 84 Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 19h30 Samedi de 9h30 à 19h30 Dimanche de 9h30 à 18h30. Pour cause : accueil aux petits oignons et pâtisseries à prix sages (3-5 €) : nappages brillants, feuilletages travaillés... Aussi beau que sur les photos qu’on a tant likées ! Plongez donc à Lisbonne. Ouverte en novembre 2017, sa première boutique parisienne, Karamel, a déjà conquis les nombreux becs sucrés du quartier. 11th arrondissement. vaisselle dépareillée digne du Chapelier Fou d'. Sa tartelette à l'orange est un régal, tout comme le Turin (pâte sablée et mousse marron) ou le Mazaltov —sorte de type cheese-cake aérien au fromage blanc 0% de matière grasse... Dorayakis, pancakes dodus, éclairs de folie : Paris regorge de spots sucrés plus différents et gourmands les uns que les autres. D'autres ont disparu. Quelle vibe ? Les mots du proprio SALON DE THÉ FRANCO JAPONAIS. ... ouvert du mardi au dimanche de 11 à 19h / 19h30 le samedi. Sacré Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur en 2004, l'autoproclamé "pape des cakes" (fruités, chocolatés, avec ou sans gluten...) redonne vie aux gâteaux d'enfance. Mathilda, ex-expat au Japon, a eu la bonne idée de revisiter la célèbre pâtisserie version française. C’est tout simplement la plus vieille pâtisserie de Paris.Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, elle est également connue pour avoir accueilli la Reine d’Angleterre il y a quelques années, commémorant les 100 ans d’entente entre la France et la Grande Bretagne. Quelle vibe ? À noter des tarifs très doux qui permettent de goûter à un maximum de gourmandises. Discret et humble, il possède néanmoins un savoir-faire extraordinaire. Pour exercer vos droits, consultez notre Politique de données personnelles. On apprécie le décor moderne et sans grande prétention. La prochaine douceur monomaniaque à cartonner c’est le mochi (à prononcer mo-shi). Le millefeuille à la vanille de Madagascar, construction en cinq feuilles. et qui a été élu meilleur pâtissier du monde en 2018. La Pavlova à la fraise. Toujours modestes, les deux pâtissiers continuent de se faire plaisir tout en bichonnant leurs habitués. Il faut sortir un peu de Paris, pour débusquer ce talent à la Garenne-Colombes. Arnaud Larher, c’est le pâtissier intemporel, le MOF loin des modes, installé à Paname depuis presque... vingt ans ! Enfin, on peut acheter des gâteaux de voyage, dont un cake citron addictif. C'est la petite pépite qu'on se refile sous le manteau, entre amoureux de la Corée. Quelle vibe ? Quelle vibe ? 5. Pour savourer le plus bon pain de la capitale, on vous présente le top des boulangers parisiens. Cet écrin réunit pour la première fois la plus ancienne chocolaterie de Paris (depuis 1761) et la plus ancienne pâtisserie de la capitale. Les pâtisseries classiques -comme l'éclair au caramel beurre salé, le baba au rhum, la tarte au citron ou à la framboise- sont ici très bien remis au goût du jour avec un seul et unique but : faire plaisir. tout en rondeur confectionné à partir d'une ganache légère à la vanille Bourbon, de caramel beurre salé et d’un sablé au spéculoos. Quelle vibe ? ​Pâtisseries cultissimes ? Il n’y a pas de secret : des matières premières de qualité et beaucoup de talent, ça donne de bons gâteaux bons à pleurer. https://www.timeout.fr/paris/shopping/les-meilleures-patisseries-de-paris Quelle vibe ? Quelle vibe ? Découvrez les 10 meilleures boulangeries de Paris. Dans la capitale de nombreuses boulangeries proposent des pains d'exceptions. La boulangerie pâtisserie est une très bonne adresse : on y trouve les grands classiques de la pâtisserie française, simples et très bons, à des prix tout petits. Le cheesecake abricot-coriandre, aérien (5,90 €) ou la brioche toastée minute, devant vos yeux. Instagram @pierrehermeofficial. Quelle vibe ? Votre adresse e-mail nous permettra de vous envoyer les newsletters auxquelles vous vous êtes inscrit. Trouver sa pizzeria préférée, une bonne boulangerie et puis, sa pâtisserie coup de coeur… La recette du baba au rhum de la Pâtisserie Cyril Lignac, 10 pâtisseries signatures incontournables, [Spécial Paris] Le carnet d'adresses gourmand de Pierre Hermé, GUIDE DEFISCALISATION avec L'Express Votre Argent, COMPARATIF SMARTPHONE avec Meilleur mobile. Essayez un autre! Pâtisserie artisanale, 41 rue Sedaine, Paris 11ème, au coeur du Village Popincourt. Les saveurs stars (chocolat, vanille, caramel et praliné) côtoient les fruits de saison, l'ensemble se déclinant sous différentes formes : classiques (mille-feuilles, éclairs ou tartes) comme plus contemporaines (pavlova aux fruits rouges, chou vanille, fraise et galanga). Pâtisserie à Paris 75017: retrouvez les coordonnées de toutes les meilleures adresses du Petit Futé (LAOUZ, ACIDE, PASTELARIA BELEM). En entrant votre adresse mail, vous acceptez nos conditions d'utilisation et notre politique de confidentialité et de recevoir les emails de Time Out à propos de l'actualité, évents, offres et promotionnelles de nos partenaires. Avec cette particularité : chaque samedi, un nouveau gâteau à partager, annoncé au préalable sur son site et sa page Facebook. Lui au Greenhouse à Londres (deux étoiles Michelin), puis chez le cookstar Gordon Ramsay, avant d’enchaîner au Sergent Recruteur (Paris). La petite pâtisserie de la rue de Bretagne a eu la brillante idée d’ouvrir un salon de thé accolé à sa boutique. A ne pas rater si vous tombez au bon moment : la tartelette de saison au pamplemousse/rhubarbe, le Saint-Honoré de saison, le millefeuille pistache... Mais aussi : la tarte matin au sirop d'érable, l'Absolu citron, le Mont-Blanc cassis, le Kashmir, le baba au rhum, et son Shahzadeh ! Explorateur de goût et architecte de textures, consacré Meilleur Ouvrier de France en 2007, ce pâtissier n'a de cesse de perfectionner ses différentes trouvailles afin de satisfaire l'exigeante clientèle de ses trois écrins. Quelle vibe ? On y retrouve une sélection de notre collection de pâtisseries sucrées et gâteaux de voyage. Une boulangerie pâtisserie créée par Sébastien Mauvieux, lauréat de la meilleure baguette de Paris en 2012. Quelle vibe ? La tarte Ode (poire Comice et biscuit moelleux aux amandes). Le baba chocolat rhum et raisin de la Maison Lenôtre, LIRE AUSSI >> 10 pâtisseries signatures incontournables. Les pastéis de nata, pardi ! Le dorayaki tout simple à la fleur de sel de Guérande, ou celui au matcha (thé vert en poudre). Découpé dans une pâte à la fleur de sel, il est garni de différentes crèmes et parfums. Adresse. Non. Quelle vibe ? Ça y est vous y êtes ! La tarte au citron ou la tarte Tatin. On se doit tout de même d'essayer en priorité sa tarte matin au sirop d'érable, une des déclinaisons saisonnières de son Saint-Honoré ou son mille-feuille pistache. Meilleurs Boulangeries-pâtisseries à Bercy/Nation (Paris) : Lire 1 578 avis de voyageurs Tripadvisor sur des Boulangeries-pâtisseries à Bercy/Nation (Paris). Car elles ne sont plus très nombreuses les boulangeries parisiennes qui produisent tout de A à Z. Pâtisseries cultissimes ? Un beurre Aoc Charentes-Poitou ou Normandie. ... Pâtisserie Paris 17ème. Riches, inventifs, classiques, surprenants, ces bons plans ne laisseront personne indifférent. Pas de nouveaux restos ou de tables en vue à tester à l’horizon. Quelle  vibe ? Ensemble, ils ont créé une gamme pâtissière particulièrement prisée des becs sucrés les plus exigeants de la capitale. De nouvelles pâtisseries sont apparues en 2019. 18 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie 75004 Paris 72 rue Bonaparte 75006 Paris 39 avenue de l’Opéra 75002 Paris 4 rue Cambon 75001 Paris 185 rue de Vaugirard 75015 Paris; 3 meilleures ventes : L’Ispahan, l’Infiniment Vanille, et ex-aequo le 2000 Feuilles, … C’est la rentrée et les foodies sont en peine. Top 11 des meilleures pâtisseries de Paris (attention top hyper sucré) Par Marianne. La Pâtisserie by Cyril Lignac, Paris : consultez 478 avis sur La Pâtisserie by Cyril Lignac, noté 4 sur 5 sur Tripadvisor et classé #2 043 sur 18 124 restaurants à Paris. Flans parfumés et fondants, éclairs au sésame bien glacés, fourrés de leurs appareils gris, tartes aux fraises subtiles, roulés à la cannelle à se damner ! J’ai pratiquement tout testé : le baba au rhum, l’éclair, la religieuse, le millefeuille, le Paris Brest, le macaron écrin, les … Tous droits réservés. À ne pas rater, le copieux petit déjeuner servi toute la matinée. Aujourd'hui, cette maison reste une valeur sûre lorsqu'on parle de sucré. La carte change selon les saisons et les envies du chef. Pâtisseries cultissimes ? Un boudoir ultra-féminin, avec moelleux fauteuils, miroirs centenaires, délicates suspensions vintage en opaline au plafond, et une vaisselle dépareillée digne du Chapelier Fou d'Alice au Pays des Merveilles... À dire vrai, le gros truc en plus, c’est la courette intérieure : mobilier blanc en fer forgé, et bouquets de fleurs partout. En témoigne la quantité de boulangeries et salons de thé, classiques, vegan, avec ou sans gluten... C'est bien simple : il n'y a qu'ici et nulle part ailleurs dans le monde qu'on peut mordre dans un craquant Paris-Brest, déguster un moelleux bavarois aux fruits rouges, croquer une succulente religieuse ou savourer un Mont-Blanc intense. Père spirituel de la pâtisserie moderne, Gaston Lenôtre a ouvert sa première boutique parisienne en 1957. A déguster sans modération. Dans sa boutique de la rue de Castiglione, accolée au Meurice, il opère aux côtés de son second Yohann Caron. Chez Haute Patisserie Paris, commandez des pâtisseries pour vos petits et grands événements, belles et raffinées, en ligne ou en boutique. ... Un supermarché cinq étoiles où l’on trouve de tout : pâtisserie, charcuterie, fromagerie, eaux, pâtes, riz… sélectionnés avec soin. Un salon de thé épuré, tout sauf wahou, mais qui permet d’instagramer (merci la lumière) et bâfrer pépouze ces petites merveilles sur place. But every shop and restaurant in Paris has its speciality, and so it's important to try the very best of each. Bien leur en a pris, puisque c'est le sablé, une de leur spécialité, qui a rapidement attiré de nombreux clients. La success story se poursuit. Il a aussi modifié et retravaillé l'ensemble de son offre pâtissière avec de nombreux prix revus à la baisse. Si la capitale possède pléthore d'adresses sucrées de qualité, la bien nommée Pâtisseries et Gourmandises vaut la peine qu'on s'aventure au-delà du périphérique. Le chef étoilé s'est associé avec Benoît Couvrand, qui a officié avec succès pendant dix ans chez Fauchon. Un gâteau (gris !) La carte de leurs entremets étant régulièrement renouvelée, il est plaisant de pouvoir se laisser surprendre par des saveurs et goûts originaux. Ancienne financière reconvertie dans la pâtisserie, Fiona Leluc s'est accompagnée dans cette aventurede Fatina, sa soeur, et de Vincent, son mari. A Paris, les commerces de bouche pullulent. À côté des excellents kawas (2,50 €) du voisin Terres de Café et de classiques chocolats chauds (5 €), la carte des boissons s’envole vite vers l’Asie de l’Est, avec  surtout ce « Grain Latte » (4 €) à la larme de Job torréfiée (une céréale asiatique ultra healthy), rarissime à Paris !Pâtisseries cultissimes ?